· Bahan
§ Ceker ayam yang sudah dibersihkan
§ Minyak goreng secukupnya
§ Serai, memarkan
§ Garam secukupnya
§ Gula marah secukupnya
§ Royco Ayam
· Bumbu Halus
§ Cabai rawit merah
§ Cabai rawit keriting
§ Bawang putih
§ Bawang merah
§ Kunyit
§ Kemiri
§ Tomat
· Cara Membuat
§ Rebus ceker ayam 30 menit sampai lunak, tiriskan.
§ Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan
§ Tumis bawang merah yang sudah di iris.
§ Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis selama lima menit.
§ Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa royco ayam.
§ Masukan serai.
§ Masukan ceker, aduk hingga bumbu meresap dan mengental.
§ Setelah matang, seker siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar